低温培养箱采用逆卡洛特循环，由两个等温过程和两个绝热过程组成。其过程是：制冷剂被压缩机绝热压缩到更高的压力，消耗的功使排气温度升高。之后，制冷剂通过冷凝器与周围介质进行热交换，并将热量传递给周围介质。制冷剂绝热膨胀后通过切断阀做功，则制冷剂的温度降低。最后，制冷剂通过蒸发器从温度较高的物体中吸收热量，从而降低被冷却物体的温度。
低温培养箱基本操作规程：
1、接通电源，打开开关，将超温保护选钮用硬币顺时针旋。
2、为使温度均匀性达到，培养箱周围必须空气流通。
3、将一支精确的温度计放在培养箱中央供校正用，注意不要碰到搁板或者内壁。
4、培养箱底部多余的霜会影响温度均匀性，所以箱内不要放置无盖的液体容器，箱内湿气的蒸发只会增加霜的产生。
5、温度：黄色部分在外时，日间温度起作用；黄色部分被覆盖时，夜间温度起作用。
6、设置时间：每个刻度盘被分为两个12小时，分别表示日间和夜间。将时间调整正确。
7、光照：黄色部分在外时，灯亮；黄色部分被覆盖时，灯灭。
8、超温保护：首先将超温保护旋钮顺时针旋到*，待温度稳定后，逆时针旋转至超温保护灯亮，然后顺时针旋至灯刚巧熄灭，再顺时针旋两小格，这样就使超温保护超过设定值1℃左右。
9、温度设置：进入温度设置界面，按住面板上的UP或DOWN，数字显示开始闪烁，闪烁时显示的数字为设定值。要改变设定值，按住UP或DOWN调整。如超过五秒未有任何操作，数字停止闪烁， 此时显示的数字为箱内实际温度。运行24小时以上达到稳定。
10、外接设备：培养箱内可外接不超过1A的设备，但设备可能会产生多余的热量，影响培养箱的温度范围，建议检查培养箱和附加设备以确保运行条件满足要求。
